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台灣傳統糕餅文化與製作、創新 - 中華開放教育平台

本課程提供30道最能代表台灣本土文化的傳統糕餅製作方法與典故，以及10道具有原創性與健康概念的創意糕餅製作。教學影片中，透過老師與學生兩個不同世代的觀點，活潑的 ...

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