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糯米怎麼蒸才Q彈好吃？電鍋、蒸籠各有訣竅！ - 食譜自由配

臺灣許多傳統米食如粽子、米糕、甜鹹粿及年糕，使用的都是「糯米」，屬於秈米（長米）品種；跟一般人多當作主食的粳米（短米）不同，糯米的口感較硬、 ...

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