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傳統沙鍋魚頭
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砂鍋魚頭- 精選食譜
1、可以自製酥炸魚頭,將魚頭先以適量的醬油、酒及白胡椒醃30分鐘,將表面沾上地瓜粉後,等地瓜粉回潮(即地瓜粉吸到水後),再入油鍋中炸至表面金黃色。2、扁魚可以先 ...
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