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「18 道傳統客家菜」其獨有的風味絕對讓人回味無窮！值得 ...

客家菜 喜酸味，多用梅子、酸菜、酸筍、橘醬、菠蘿或是白醋入菜。因勤儉緣故，很多食材都加入大量鹽醃漬成咸菜，經太陽曬干，就成了梅干菜或福菜，不僅保存 ...

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