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法国蓝带西餐烹饪 - Google 圖書結果

1 鳟鱼治净,取鱼肉(参考第96页),去刺、去皮,切大小合适的块。 2 将切好的鳟鱼块加入磕开搅匀的鸡蛋,以及盐、胡椒粉放进搅拌器中,将牛奶一点点地加入搅拌,至鱼肉细滑。

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