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舒肥三杯雞 - Cook72 智能料理72變

傳統 的大火快炒，燒鍋慢燉的三杯雞食譜，是否也能用舒肥手法來取代傳統的過油呢？ 透過舒肥料理的方式，可將雞肉中的膠質慢慢釋出．之後再進行三杯醬 ...

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