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做麵包 一定要用酵母 嗎
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麵包機的高筋麵粉+食譜整理 - 被貓撿到的幸福
這是上一次用天然酵母做的麵團,補充說明,天然酵母的發酵真的需要很多很多個小時,一定要用肉眼看發到足夠的高度,大約快要8分滿,才可以烘烤,麵團的發酵會隨著天氣溫 ...
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