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發粉、蘇打粉和酵母粉之分別 - Mimi的胡亂瞎搞美食天地

但有一點要注意的是，過量的使用反而會使成品組織粗糙，影響風味甚至外觀，因此使用要注意用量。 泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是其乃經過一定比例而製成 ...

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