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烘焙餅乾．蛋糕| 誠品線上

除了麵粉，將糖粉或泡打粉一起過篩，還有更容易使其分布、混合均勻的優點。 餅乾製作技巧Q&A Q 做餅乾應該用低筋麵粉嗎？ 用不同麵粉做出的餅乾口感和類型不同， ...

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