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在家出爐的手工麵包

使麵糰較有韌性，並讓麵包嚐起來更有層次感。 ... Baking Powder簡稱B.P.，中文稱泡打粉。多使用在製作蛋糕、甜甜圈等西式點心中。主要用來增加麵糰中的二氧化碳、使麵糰膨脹 ...

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