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廚師離職，老闆會做菜就不怕 - 就愛開餐廳

另外，我還聯繫一些舊的員工，有些就順勢回來上班，快速彌補人力的不足。 廚房方面，幸好我一開始就將菜色的SOP 做好，新的廚師可以快速上手，減少摸索的 ...

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