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厦门大量假鱼翅卖给餐馆酒楼 - 职业餐饮网

一位曾在高星级酒店担任厨师长的业内人士，向记者介绍了假鱼翅变身昂贵菜肴的做法:用干贝、火腿、香菇、鸡骨等熬成的高汤加工后，假鱼翅与真鱼翅一样嫩滑 ...

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