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肉品冷凍太久會「凍燒」？在家用保鮮袋就能「真空保鮮」

很多人以為新鮮肉品只要包起來放冷凍庫，就能保存很久不會壞，其實常常拿出來退冰，都有水份流失變乾柴、變色變質有異味的問題，這個現象叫作「凍 ...

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