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促進梅納反應的方法
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保溫後的白飯,怎麼會變黃又變臭呢? - 育兒文章 - 媽咪愛
在咱們體內也會出現梅納反應的產物,一般我們稱這些分子為糖化終 ... 另外,鈣與鎂會促進反應的進行,因此若用硬度高的水(如礦泉水)來煮飯也容易讓 ...
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