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你知道「炸」的閩南語有十個說法嗎？陳淑華《灶邊煮語》挖掘 ...

「從寫《島嶼的餐桌》開始，我就深刻體會，我媽媽他們都在寫歷史，用一道一道的菜，」陳淑華查遍文獻、細細考究每道料理，挖掘出台灣庶民生活中，因過於 ...

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