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A CUT牛排的美味關鍵！台灣熟成先行者的熟成研究報告 - La Vie

什麼是「熟成」？ 「熟成（Aging）」，指經過一段時間變老或老化、陳化、熟化的現象，以葡萄酒來說，就是使酒的味道變醇、使之成熟。

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