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何謂反式脂肪
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反式脂肪標示藏玄機壞油吃多傷身 - 郝高興
另外,產品包裝標示反式脂肪為「0」,仍可能含有少量反式脂肪,或因氫化加工直接轉變成飽和脂肪酸,吃多一樣會對心血管造成負擔。 董氏基金會食品營養組 ...
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