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何謂反式脂肪
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「反式脂肪」就是不好?其實必須視來源而定!
天然反式多存在於乳製品、牛肉及羊肉等天然食品中,是因牛羊等反芻動物消化系統中的細菌作用,將牧草發酵合成部分的反式脂肪酸,其含有「共軛亞麻油酸」( ...
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