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GI 值的定義是什麼？ - BabyHome 新知大耳朵

升糖指數低的食物(Low GI)稱為「低GI飲食」：是指糖量含量低、纖維含量高、消化速度較緩慢的食物，例如：糙米、全麥食物、燕麥、芭樂、番茄及綠色蔬菜等。

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