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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵

腰內肉就是大家熟悉的「菲力｣(Fillet)，脂肪含量極低的瘦肉部位， 牛最嫩的部位，口感鮮嫩筋肉極少，油脂不多，量少價高， 適合直接煎烤，建議半生熟更能 ...

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