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可以用低糖酵母做高糖的面团吗？ 知乎专栏 - playquestzen.com

醱酵時間較短，所需份量比其他酵母少. ... 到底應該怎麼買，看完以後不要買; “發酵之母酵母，原來也分“高糖和低糖，知道後別再瞎買農林漁牧網; 烘焙酵母科普！

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