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可以用低糖酵母做高糖的面团吗？ 知乎专栏 - zestarenax.com

當年麵糰醱酵，似乎需要較長的時間。 後來我因工作忙，很長段時間不再做饅頭。 低油低糖麵包Lean Bread 最適合低溫長時間發酵事實上如果 ...

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