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高糖酵母- 可以用低糖酵母做高糖的面团吗？ 知乎专栏簡 - Ihb5W

... 而低糖酵母则不能用于高糖面团，酵母菌虽不至于全部死亡，但发酵效果肯定会受到 ... 乾燥酵母： 可以縮短攪拌時間，發酵的程度較穩定，且可以存放種酵母的味道沒有 ...

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