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蛋黃酥」實做紀錄@ 嚕比愛食台南 - 隨意窩

中筋麵粉 260g 低筋麵粉 160g. 無鹽奶油 100g 無鹽奶油 80g. 水 115g. 表皮： 餡：. 蛋黃適量 烏豆沙 600g. 芝麻適量 生鹹蛋黃 24個 嚕比的烏豆沙餡是自己做的，是用大 ...

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