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低筋麵粉-食譜大全- >Tag

較大形超級市 一般有一公斤裝「麵包粉」(Bread Flour) 就是高筋麵粉了。 中筋麵粉Plain Flour. 中筋麵粉含有約9.5 ~ 11.5% 左右的蛋白質，含量適中，因此筋度及 ...

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