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低筋麵粉鬆餅
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芝麻海苔鬆餅:1.將高筋麵粉 - 中文百科知識
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合,築成粉牆。 5.麵團鬆弛、發酵後,會變成原來麵團的2倍大。 6.將作法1麵團分割每個60公克,滾圓整形,鬆弛約15分鐘。
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