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低筋麵粉鬆餅
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平底鍋就能做!千變萬化的「可愛造型鬆餅」獨具巧思
基本款的圓形鬆餅煎得蓬蓬軟綿,搭配蜂蜜或果醬就很美味。 ... 麵粉可全用中筋或全用低筋,全中筋吃起來口感較Q、偏扎實;全低筋則較鬆軟,兩者的比例可自行調配。
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