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海綿蛋糕【分蛋法易成功】Sponge Cake Separated Eggs ...

把麵粉和蛋白霜拌入蛋黃混合物時，手要輕快，不要過度搞拌，拌勻即可。以免生筋。 ... 雞蛋5隻幼砂糖100克低筋粉100克無鹽牛油（無鹽奶油）45克雲呢拿香油½茶匙.

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