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低筋麵粉和高筋麵粉的區別是什麼？ - 小熊問答

呵呵，且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、麵條，對照一下中筋粉的用途）. 【低筋粉】：顏色較白，用手抓易成團；低筋麵粉 ...

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