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「冰花煎餃」現包現煎最好吃！如餅乾般的脆皮麵粉水這樣調

煎餃皮&脆皮漿: 餃子皮 10片: 水 30cc: 麵粉 30g: 沙拉油 35cc ... 此比例煎出的脆皮會較厚，酥脆感猶如餅乾，使用中筋或低筋麵粉皆可。

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