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低筋麵粉水餃皮
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做餃子皮用餃子粉好還是高筋麵粉好 - 嘟油儂
做海綿蛋糕選用低筋粉,製作油脂蛋糕則多選用中筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整。油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散,選用 ...
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「低筋麵粉水餃皮」
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