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低筋麵粉可以做饅頭嗎
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https://books.google.com.tw/books?id=ao9GDwAAQBAJ&pg=PA104&lpg=PA104&dq=%E4%BD%8E%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E5%81%9A%E9%A5%85%E9%A0%AD%E5%97%8E&source=bl&ots=ZJWLISPxy0&sig=ACfU3U3v0kxW0-PybWb20S99szBjJP-m0A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiLxanp_MP_AhUMyaQKHW-ODY8Q6AF6BQjnARAD
擠花嘴餅乾,一次就上手:擠花嘴x餅乾模型,60種造型餅乾,一看就會做!
... 打粉 8 克全蛋 30 克水 30 克低筋麵粉 250 克核桃適量蛋黃液適量泡打粉又稱為發泡粉、發酵粉,在製作蛋糕、發糕、包子饅頭、酥餅和麵包等食品時,可做為快速膨鬆劑。
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