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想做蛋糕，沒有低筋麵粉怎麼辦？老麵點師傅教你兩招，太實用了

二：用高筋麵粉（餃子粉）和玉米澱粉，按照1：1的比例，混合在一起，攪拌均勻，放到微波爐裡，用高火打30秒，這樣可以降低麵粉的筋性，也就可以當低筋麵粉 ...

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