[爆卦]低筋麵粉餅乾是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇低筋麵粉餅乾鄉民發文沒有被收入到精華區:在低筋麵粉餅乾這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 低筋麵粉餅乾產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅大V生活,也在其Facebook貼文中提到, 這一期康軒九月份學前版聊到麵粉!大家知道不同筋度的麵粉該怎麼判斷嗎?#大V讀康軒 拍完影片再跟大家細聊,九月份也是康軒週年慶,方案非常好耶,請期待蒙芽公佈囉❤️ 趁機複習高筋麵粉(麵包)跟低筋麵粉(餅乾)不同的觸感,食物製備也是我家很熱門的工作。 💡很多人告訴過我,大V~~我也好想跟孩子一起做料...

 同時也有388部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy *****************************************************...

低筋麵粉餅乾 在 ZHU?ZHU Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:27:43

身為一個吃貨連手工餅乾都不會放過的 健康又好吃的手工餅乾"PP MONSTER"🍪 每一個月主打的餅乾系列都不同喔 喜歡手工餅乾的小吃貨們絕對不要錯過 這次來分享一下9月主打的手工餅乾 #One bite巧克力豆餅乾🍪 成分:無鹽奶油/純海藻糖/黑糖/海鹽/雞蛋/低筋麵粉/無糖可可粉/苦甜水滴巧克...

低筋麵粉餅乾 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 14:10:53

⁡大家早安!久違的早餐文出現啦,今天是菠蘿吐司,日文叫 #メロンパントースト,估狗譯為甜瓜吐司🤔? ⁡ 之前看過宅宅太太 @msninitsai 分享過菠蘿吐司 (可惡又不知道收藏到哪裡去了找好久找不到),後來又看到日本IG帳號的食譜,反正我調整一下弄出自己版本。 ⁡ 菠蘿奶酥麵糰可以提前一天作,早...

  • 低筋麵粉餅乾 在 大V生活 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-29 22:50:56
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    這一期康軒九月份學前版聊到麵粉!大家知道不同筋度的麵粉該怎麼判斷嗎?#大V讀康軒 拍完影片再跟大家細聊,九月份也是康軒週年慶,方案非常好耶,請期待蒙芽公佈囉❤️

    趁機複習高筋麵粉(麵包)跟低筋麵粉(餅乾)不同的觸感,食物製備也是我家很熱門的工作。

    💡很多人告訴過我,大V~~我也好想跟孩子一起做料理,要怎麼做才能讓孩子配合指令呢?
    ▶️越小的孩子越服從他的心,只能透過不斷的練習後,才能理解指令!來看看今日的 #好好案例

    今天是好好第一次負責刷蛋液的工作,我特別多做了一條小吐司做為示範。
    ▶️在替孩子做示範時請多準備一份,當我們使用孩子那份示範,孩子會覺得這是我的,想要守護自己的材料而無法專心觀察成人的動作。

    「媽媽先打一顆蛋,然後打散他。」我在桌上敲擊了幾下雞蛋,讓好好看到裂口,把雞蛋打入玻璃碗,拿著筷子轉圈圈攪拌。

    「這是刷子,把刷子沾上蛋液,輕輕的刷一層在麵包上」示範刷子離開碗前先刮邊緣去掉多餘的蛋液,輕輕的刷在吐司上。

    「好了,換你們囉!亮亮二顆好好二顆,媽媽去準備烤牛小排,完成了告訴我喔」接著請Z先生待在餐桌上陪好亮。

    亮亮做過好多次刷蛋液的工作,做起來駕輕就熟。
    好好興奮的拿著刷子,動作自然不會太輕,拿著刷子施力一刷,餐包表面就出現一個洞。

    在我反應之前,Z先生就先喊「太大力了,要輕輕的啦~」

    聽到z先生出聲控制的好好,停下了手邊的工作,看著成人。

    「你看,這邊蛋液很多,我們用刷子輕輕刷掉,有一個洞洞。」我走過去告訴好好。

    「太大力就會像這裡有一個凹洞,麵包就像被壓扁了一樣,蛋液要輕輕的刷,換你囉」我又示範了一次。

    這次,好好能夠輕輕刷了,刷了一層又一層停不下來,享受著刷蛋液的過程。

    🌟成人常常會希望作品完美,在孩子做錯時就急著介入,沒有給孩子犯錯(錯誤控制)的空間,等於剝奪孩子專心工作的機會。

    🔸當孩子不如所意時,請輕聲的提醒並且再示範一次。

    被允許犯錯仍有機會再做一次的孩子,就像得到心愛的大人信任一樣,他會仔細的再觀察一次大人的作法,就像好好聽到我的提醒後,輕輕的慢慢的重覆的刷了又刷。

    請還給孩子控制錯誤(失誤)的機會,孩子本質上追求把事情透過一次次的失誤後趨近完美!

    🔸湯種豆漿吐司
    湯種麵糰:170 克 豆漿 +35 克 高筋麵粉 ,置於爐上約莫60度攪拌到出現漩渦痕跡,完成後蓋上保鮮膜放入冰箱冷卻再做使用。

    吐司材料:
    A.100g冷卻的湯種
    A.270 克 高筋麵粉
    A.40 克 糖
    A.1 茶匙 乾酵母粉
    A.1 顆 蛋
    A.50 克 豆漿 (冷藏)
    B.25 克 奶油
    C.½ 茶匙 鹽

    將A全部混合揉到三光,再加入B揉到延展後加入C揉均勻成一大球狀進行基礎發酵60分鐘。

    之後將麵糰分為小球滾圓後二次發酵60分鐘,輕輕刷上一層蛋液,放到烤箱160度20分鐘完成!

    🔸小pizza來啦!很適合當週末孩子午餐,早餐吃太晚午餐吃pizza嘟嘟好:https://pse.is/3mn7kw
    🔸小兒利撒爾替剛上學的孩子健康打底多層保護:https://reurl.cc/2r2Qov
    🔸plantoys木製教具快閃團:https://reurl.cc/W362d9
    🔸康軒在蒙芽: https://gbf.tw/35hxy
    📹跟大V讀康軒聊教養:https://fb.watch/7dbxTIpjB5/
    ✨康軒好朋友Kidsread點讀筆跟基本配件,需要的夥伴私訊蒙芽助理協助!

    #好亮育兒日誌
    #大V聊教養
    #錯誤控制

  • 低筋麵粉餅乾 在 吉快樂寵物蛋糕屋okii pets cake Facebook 的精選貼文

    2014-12-04 11:33:41
    有 146 人按讚


    ❋狗狗耶誕全餐❋ 限量推出^^
    即日起~已截止(12/17前完成匯款唷)

    年底的重頭戲來囉^^
    冷颼颼的日子用吉快樂家的美食溫暖毛小孩的胃呀❤

    ❤毛小孩享用的:耶誕烤雞大餐 $350
    食材˙_嚴選春雞、橄欖油、地瓜、季節蔬果
    牛皮紙手提禮盒,內附手扒雞手套2雙

    ❤給毛小孩享用的:耶誕餅乾禮盒(約22片) $450
    嚴選食材:新鮮雞蛋、橄欖油、天然奶油(少量)、低筋麵粉
    餅乾造型:大薑餅人*1(原味)、大聖誕樹*1(原味)、
    小薑餅人*4(竹炭)、小聖誕樹*4(菠菜)、小雪人*4(南瓜)、襪子*4(紅麴)、星星*4(起士)、手套*2(芝麻)
    透明禮盒包裝.每種造型一袋

    ❤給把拔麻麻享用的:耶誕薑薑好禮盒
    ***額滿關單、感謝支持***

    ❤商品訂購滿$1500享免運優惠!
    ❤小幫手統一在12/19(五)對帳及傳送確認簡訊,
    請購買的朋友們耐心等候唷
    ❤烤雞冷藏保存3天、冷凍保存14天
    ❤餅乾不拆封至於常溫乾燥處可保存20天
    拆封後請盡快食用以保新鮮

  • 低筋麵粉餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-28 18:00:17

    4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊

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    1. 魔術方塊蛋糕
    準備時間:約1小時20分鐘
    烘焙時間:約40分鐘
    等待時間:約50分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    3 份 6 顆蛋白
    3 份 240 g 糖
    3 份 110 ml 植物油
    3 份 120 ml 牛奶
    3 份 250 g 低筋麵粉
    正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
    6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
    約300 g 奶油乳酪巧克力醬
    6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)

    作法:
    1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
    1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
    1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
    1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。

    2. 井字遊戲蛋糕
    準備時間:約2小時
    烘焙時間:約50分鐘
    等待時間:約45分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    3 顆蛋白(冷藏)
    120 g 糖
    50 ml 植物油
    60 ml 牛奶
    130 g 低筋麵粉
    300 g 餅乾麵團
    糖霜
    彩色糖粒
    約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
    正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
    餅乾切模(十字形和圓形)

    作法:
    2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
    2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
    2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
    2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。

    3. 小精靈蛋糕
    準備時間:約1小時30分鐘
    烘焙時間:約40分鐘
    等待時間:約50分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    6 顆蛋白
    240 g 糖
    180 g 低筋麵粉
    70 g 可可粉
    110 ml 植物油
    120 ml 牛奶
    彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
    6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
    約10 根長條軟糖
    眼珠糖片及黑巧克力珠
    黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
    綠色軟糖
    約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
    長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)

    作法:
    3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
    3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
    3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
    3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
    3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。

    4. 俄羅斯方塊蛋糕
    準備時間:約 90 分鐘
    烘烤時間:約 40 分鐘
    等待時間:約45分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    6 顆蛋白
    240 g 糖
    250 g 低筋麵粉
    110 ml 植物油
    120 ml 牛奶
    約 300 夾心酥
    彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
    約200 g 奶油乳酪巧克力醬
    約 8 根長條軟糖
    長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)

    作法:
    4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
    4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
    4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。

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  • 低筋麵粉餅乾 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-23 22:00:12

    做甜點常常會剩下蛋白怎麼辦?
    除了做杏仁瓦片外,你現在還有另外一個選擇~
    簡單好吃還能當喜餅,是不是很棒!
    喵~

    材料
    ---------------------
    無鹽奶油40g/蛋白一顆/低筋麵粉40g/白砂糖40g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/檸檬皮1/4顆
    170度烤10分鐘

    喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!!
    https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

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  • 低筋麵粉餅乾 在 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文

    2021-09-06 21:48:04

    材料配方:
    ⭕️低筋麵粉100克、牛奶85克、無鋁泡打粉3.5克、糖20克、全蛋1顆

    ⭕️抹茶/焙茶口味
    將8克低筋麵粉換成抹茶或焙茶粉即可

    ⭕️檸檬口味
    將牛奶換成檸檬汁+水(酸度自行調整)

    ⭕️一口餅乾棒(香菇梗)超市/全聯買得到

    ps.配方不會太甜,甜度可依喜好增加
    全程烤溫小~中火間即可

    方法:請參考影片內介紹

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