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低筋麵粉可以做什麼
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低筋麵粉:分類製作,營養成分 - 中文百科全書
做海綿蛋糕選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整。 ... 如果找不到低筋麵粉,可以用中筋麵粉 (all-purpose)(千萬不要用那種叫"餃子 ...
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