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低筋麵粉做饅頭
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馒头可以用低筋面粉做吗,注意什么? - 时习社区
大多数家庭普遍采用的是中筋面粉,它在中式面食中的应用比较广,适合做包子、饺子、馒头、花卷以及饼类。 低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉 ...
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