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低筋粉英文 - 翻译大全网

高筋面粉:breadflour 高筋面粉的蛋白质含量平均约为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上都可叫做高筋面粉.蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等.低筋 ...

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