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低溫發酵24小時
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麵團冷藏保存、低溫發酵要放不同層!12個「佛卡夏Q&A ...
A 如果靜置8小時以上,麵團還是沒有膨脹成2倍大,請將麵團暫時靜置在室溫中,等待發酵的進行。麵團沒有膨脹的原因,有可能是水溫不適當,或是酵母過期 ...
確定!
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