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Lyric Loves ... ...: 冷藏發酵法(低溫發酵法)

不喜歡: 有點時間限制, 12小時後要做包, 如放雪櫃太久可能會過度發酵。 ... 或者想24小時後做包, 放麵團放入保鮮盒後, 直接入雪櫃低發24小時至2-2.5倍 ...

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