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低溫發酵 麵包 口感
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低溫發酵,帶著溫度的Q彈與柔軟口感的歐式麵包
... 麵包的口感,尤其是出爐後不久,還帶點溫度時,咬下一口,最愛這時的口感 ... 完成後從麵包鍋取出麵團,放入鋼盆,覆蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏低溫發酵約12 ...
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