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低溫發酵酵母用量
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老麵低溫發酵 Carol 自在生活 | 藥師家
長時間低溫發酵,麵粉充分吸收水份,麵糰更有彈性也更加保濕,成品也就較不容易老化。利. ... 乾酵母用量因廠牌不同使用量也會有差異,請依照包裝上說明添加正確用量.
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