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低溫發酵過度
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冷藏发酵法为什么还会发过?百度搜不到答案的话,我告诉你
经过上周冷藏发酵发不起来的问题文章发出后,让小编觉得震惊的是, ... 过度发酵的面团/酵种很容易判断,首先,它的膨胀状态会变差,同时也会产生 ...
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