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低溫發酵肉桂捲
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食譜設計|肉桂捲 - 維多利亞的廚房
用台灣本土小麥與手工紅糖烘焙出最迷人的肉桂捲。 ... 直到後來知道做麵包可以「免揉(少揉)」、也可利用「低溫發酵麵團」的方法來製作,尤其低溫 ...
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