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低溫發酵失敗
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低溫發酵彙整 - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen
之前做造型麵包時大失敗,這次做怪獸電力公司的大眼怪抹茶紅豆麵包我學乖了,分成 ... 推薦冷藏低溫發酵法最大的原因:不是組織細緻,也不是延緩麵包老化的這些不重要 ...
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