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低溫發酵失敗補救
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麵包機玩烘焙~麵包失敗的解決方法 - 暄柔趴趴走
偏偏有時會漏掉食材或細節,失敗的麵包也就出爐了~ ... 夏天做麵包時,酵母就發得很好,一到冬天,發酵速度就變慢了. 在麵包機內發酵有加溫,差異不大.
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「低溫發酵失敗補救」
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