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【解鎖咖啡生態】#9 加工處理／低因咖啡會致癌？

低因咖啡是由德國Ludwig Roselius 於1905 年發明，他使用苯來去除咖啡生豆中的咖啡因，但苯這個化學物質其後被證實會致癌，因此市面上已經再沒有用苯來 ...

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