『日式高湯』 ~出汁の取り方~ 水Water—1L(1000cc) 昆布Konbu/Sea kelp—10g 柴魚片Katsuo bushi/Shredded bonito—20g [ 昆布&柴魚佃煮] 清酒Sake—1大匙味淋Mirin—1/2 ...
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