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【日本小百科】 佃煮| MATCHA - 日本線上旅遊觀光雜誌

最近各種各樣的食材被用來當作佃煮蒸的原材料。比如：香菇、昆布、各樣蔬菜、魚乾等。調味料也是多到眼花繚亂，醬油、日式甜料酒、米醋、生薑、山椒、 ...

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