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「佃煮」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書

佃煮 （つくだに）は、醤油と砂糖で甘辛く煮付けた日本の食べ物である。とりわけ小魚、アサリなどの貝類、昆布等の海藻類、山地ではイナゴ等の昆虫類などを煮染めたものを ...

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