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传统日本料理法-佃煮（つくだに） - 日本料理的基本- (1)门儿清网

基本常识：传统日本料理法-佃煮是将海产物用糖和酱油煮制的一种传统日本料理法。 ... 每到夏季，香鱼捕鱼解禁的季节也意味着到了一年一度品尝香鱼料理的时候。

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